October 18, 2008

唸書像運動賽事

剛剛結束Jester 2F的吃到飽,想說晃一下,順便消耗一下熱量。看到路上熙來攘往的人群,看到有人穿著class 2012的衣服,看到一群人熱烈討論事情。想到我當初剛來的時候也是有雄心壯志,想要快點拿到學位回台灣。

所以我奮不顧身的趕快把學分修完,並且變成同班第二快考完資格考的人。可是接下來的事情就沒有那麼順遂了,proposal一直被檔。檔到老爸對我已經厭煩,等到他已經過世,等到現在叔叔也走了。好吧好不容易有機會可以離開。比我預計的時間多了快要兩年!

人生有幾個兩年?

後來發現念博士這件事情,我原本以為是一場田徑賽,看你天分如何,快者得勝。不是都這樣的。最起碼我這邊,這是一場必須打完九局的棒球賽,或者,這是一場死傷慘重的足球賽。除非有傷停時間,要不然就算你得分得到破表,比賽還不會結束!

一開始表達我要快點畢業的意願給老師知道,她不置可否,我不懂為什麼。不過發現大家都差不多時間才畢業之後,我才瞭解,這不是你可以決定的,是他們。他們先把你晾一邊,等到某些時間點一到,赫然發現,蝦,你還在這邊?趕快走啦。你就可以脫身了。有趣的地方是,我們這一班畢業的順序是資格考考完時間的相反,越晚考的越快畢業,我後面還有一個,對,她就是我們班第一個考資格考的人>"<

真是江西!

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September 27, 2008

叔叔,我也不會忘記你的

叔叔走了!

他生病十多年,自從我跟老婆在一起他就生病了,為了家庭,用他的健康打下一片江山,換得家人無虞匱乏的生活。不過這個代價真的太大太大!

他是老婆那邊唯一看得起我這個女婿的人。我家無恆產,父母也沒什麼地位。我唯一有的就是,可能是,有點小聰明,以及對老婆是真心真意的關懷!可能這個對叔叔來講,能對他視如己出的姪女好是唯一重要的事情。

人生你最重視的是什麼?我還是家人,但是第二個就是健康。如果我不夠健康,我不能保護我的家人,這樣也是沒用。

叔叔,一路好走。我老爸會帶你上天堂,一起變成星星看護我們的。

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August 28, 2008

博士真不好念

聽到饅頭被「掛名」的老師刁難,我就想到好幾個類似的情境,一個是Myday,一個是老姜,一個是我。掛名是掛名,但是實際上能夠操縱生死的都是這些「掛名」老師。很詭異。當初選了一個老師可是發現不是很喜歡,找了別的老師,但是那個名義上的老師是非常不爽的!這種事情千萬不要作。真的。

我後悔嗎?跟我自己喜歡的老師做了我在那個時期我愛的研究,所以也沒後悔。不過我應該兩邊都義無反顧的照顧才對。畢竟有奶(能讓你畢業)才是娘(老闆!)。剩下的都是puppy love了。

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August 14, 2008

故事

我現在怎麼都想不起來我爸跟我講過的故事,是我老了?還是我從來就沒有用心聽??

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August 08, 2008

父親節

又到了父親節。

去年今日親手送走父親。沒什麼好說的,只是不知道父親變成哪顆星星了。

我想你!

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August 06, 2008

信仰

不知道是第幾個朋友說我像是基督徒了,不過我必須講清楚,我還沒受洗!我也不知道為什麼我的表現會讓人解釋成基督徒?我從小就沒接受過任何基督教的儀式與訓練,反而有接觸一些些的天主教呢,這也是因為先父是天主徒的因素。他成家之後也沒有進教堂啦。但是跟很多神父都保持很密切的關係就是了。

不過我還沒受洗是真的,也就是說,我正在考慮,因為這一年來的家庭因素讓我有很大的震撼。加上目前還有一個生重病的長輩,唉,生命真的是脆弱的。需要尋求一個避風港。但是為什麼是基督教,等我有時間好好解釋。

這個問題等我做完我目前的最主要目標之後就會回答了。

Posted by tacchang at 03:04 PM | Comments (0)

July 27, 2008

好奇殺死貓

莫名其妙的收到一個算命的廣告,當然,我就會點下去。就像是Keroro看到香蕉皮就一定要踩下去才會爽是一樣的道理。

結果呢?各位看官,我只能說不甜不要錢。

* 對方是個情緒波動大的人,跟她比起來,你顯得沉穩多了。
* 你跟另一半在一起時,總是對方的話題較多,你會顯得較沉默。
* 你跟另一半之間的家庭背景很不同,彼此的專長及做的事差異很大。
* 跟你有緣的女生,你們的工作屬性會有蠻大的差異性
* 你跟對方總是有個人容易想太多,容易鑽牛角尖,對事情不易釋懷。
* 不論你跟誰在一起,你們之中有個人有不吐不快的個性。
* 你跟另一半之間,情緒上面有非常大的不同。
* 你跟另一半之間,容易在一些事情上看法不同,談正事時尤其容易談不下去。

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July 20, 2008

李聖傑 擦肩而過

聽歌

畫面裡面出現的一些OS挺讓人深思的。今天又聽到台灣的消息,感受非常複雜。剛好這些OS的某一段可以讓我想清楚。

我們都不過是受傷的靈魂,缺了角的拼圖。如果擁抱不能增加一點體溫,當初我們又在試圖什麼呢?

不管是親情還是愛情,很棘手的。

OS: 聽說老婆要把我改造成類似李聖傑的樣子,挖咧哩~~

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July 03, 2008

話不能亂說,藥不能亂吃

這幾天突然牙痛加上臉頰痛,敏感的我一下就知道,他回來了,歸位了,恭迎大師兄~~~

當然,我不是三師弟,也沒有練足球。這些症狀告訴我,我的鼻竇炎又出來了。真奇怪,Austin天氣好,空氣也好,怎麼又發作?我冷氣房也沒呆很久啊,還為了家庭計畫三不五時進健身房。這也中鏢?好吧,拿出我的看家本領,買成藥。

這一次先買我最愛的阿斯匹靈,ㄟ,因為症狀太猛,最近的店沒有,只好退而求其次,買個類似的東西,所以我就買了Advil,不便宜,四顆藥我花了快兩塊美金。

結果每次吃完就睡,天天吐血。

奇怪,這跟我以前的經驗不太一樣。我這種人大概是爛命一條,這種好貨色剛好抑制我的凝血功能,茄~~~~~什麼鬼。好吧,Ibuprofen以後不能吃了,只能吃低單價的阿斯匹靈。

現在換了Tylenol,就是台灣的普拿疼啦,還買了兩種,一種白天用,不會昏睡;晚上的就睡給你看。所以現在我正在實驗晚上的,希望等一下我還有力氣把電腦關了,把包包擺好,得,一天就這樣過去了~

我不要天天吐血啊,我又不是對穿腸。

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June 17, 2008

最近的新生活公約

不知道哪根筋不對了,我突然想要開始減肥。是的,減肥。

這是個人從小到大都沒有想過的,我以前最自豪的就是我那竹竿般的身材,當初交大唸完去鳳山接受步兵預官訓的時候,體重是51公斤,對,51。那個入伍照片我現在全部銷毀了,因為怎麼看都怎麼像是一個煙毒犯的照片。連周老師聽到這個消息,第一時間反應是「我有把你操成這樣?」當然沒啦老師,是我自己在亂,要不然我最少也有56公斤的。

這個5字頭的體重離我很久了,退伍下來變成59,結婚,進中研院,開始接受定期的健身訓練,體重就一路往上攀升,68是我記得最後在中研院的體重。這個過程是三年。不過,來到美國唸書,不知道怎麼樣,覺得這邊的飯很好吃,所以我的碳水化合物是以前攝取量的三倍,體重又往上升級,75!

夠了!

應該開始我的減肥計畫,第一步就是回去我最熟悉的健身房,光是心肺訓練就要50分鐘,這一像是我能逃就逃的項目,不過看到我那肥美的鮪魚肚,算了,跑!從沒想到我還可以跑出這種時間,光是熱量就可以消耗450-500大卡,加上訓練結束後的蒸汽浴,我想每次運動可以少550大卡。目前這個已經運作非常順利,每週最少做三次,目標是四到五次。

運動夠了就要節食,既然知道我愛吃白飯,那就少吃,可以沒吃到會餓,所以廖小豬精心設計「刻骨銘心初戀‧ 金銀(情侶從缺)套餐」。讓我每次只能吃一碗白飯,其他就用蔬菜跟沒什麼油脂的雞胸肉,還有大量的湯欺騙我的胃。之前在家吃飯老爸的習慣讓我們都是先喝湯再開始吃飯,可是到了美國,比較少煮湯,加上有人說什麼先喝湯會傷胃,所以就算了。沒想到在兩位生理學/解剖學專家的解釋之下,才知道胃是會自己調節胃酸分泌,平常胃囊在空的時候是扁平的,是個沒有氣的氣球。那我還客氣什麼,當然喝湯,這樣我就會飽了。這個實驗本週新開始,所以還要觀看效果,而且在沒有運動的時候要小心不要自己去搞出大飯桶的狀況出來。

我想如果真的可以瘦下來,精神會更好,也不會再繼續憂鬱,當然,我的褲子又可以穿了,耶~

這大概也算是本人對地球減碳省資源提供的貢獻了。

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February 29, 2008

電腦是什麼?

重新思考電腦對我的意義。玩具?通信器材?文房四寶?

都不是,是我的命啊~~~~~~~~~


寫在實驗資料crash之後,悲~

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February 24, 2008

老婆的新年運勢

2008瑪法達星座大運-射手座-14
射手座 Sagittarius

情感旺季:5月中到6月中、9月、11月
財富旺季:2月、11月
年度叮嚀:善用名器不貪婪

勤奮有成 財運最旺

生財有道、身價墊高,財富快速增值。
可惜事業經營壓力也大。

射手座的2008年,將是壓力與成長並進的公平年。要多少收穫,就要付出相對代價,沒有白吃的午餐。人生價值觀趨於圓融成熟,懂得面對現實、做困難抉擇,並且自動自發地勤奮工作。
相較於去年,事業堪稱開花結果,頗有可為。一年多來播下的種子,開始萌芽滋生,好運來得順理成章。遺憾的是,和長輩、老闆或長官並沒有把關係處理得很好,爭取要職較平日費力,管理工作、公職官位恐將遭遇較多挫折。
今年5月前有厄星土星的退行,緊接著5月中又開始射手座守護星的退行(直到9月初),前3季都有不同的事業或人生風險,雖然運勢大體平穩,還是最好採取防禦策略對待事業和人生。9月起守護星恢復正行,運勢起飛,也是事業發亮的月份,記得把握時機。

事業學業

射手座今年事業穩紮穩打,每一分回饋或肯定全靠真材實料、汗馬功勞按照市場價值換算而來。但也因為成功沒有捷徑,過程完全無法省略、替代或跳躍,成就得來非常艱辛,體力和心理負荷都很大。成就高低取決於願意接受吃苦、耐勞的最高限度。事業回歸基本面,、就事論事、苦幹實幹的實際操作重於花俏包裝。所幸身段放低後,工作越來越熟,痛苦指數降低,也越來越能施展跨領域的豐富事業底子。遺憾的是,今年和官僚、權勢或長輩的緣份不佳,不利升官、應考或養老。

投資理財

射手座今年財運看旺,高居諸星之冠。開闢財源、加薪加給、生意賺錢、投資致富等潛力大增,有中獎、兼差、獎金、分紅之類的進帳,收入和個人的貢獻與價值成正比。射手座對全球化、趨勢性和議題性的投資標的較有興趣。風格上屬於積極型的投資人,對技術性、細節性和時效性的部份掌握較差,宜委由專業顧問執行。適合拉美、新興亞洲和中東,小心低估風險及其它替代成本。

健康品質

射手座今年健康狀況大致不錯。做起事來元氣充沛、活力十足,還具備一定的情緒穩定性。這段期間,不僅容易用腦過多,也常在體力上過度操勞,要注意保養的身體部位是眼睛、喉嚨和頭腦。記得適度休息、合理分配工作和時間,偶而也可藉音樂療法、薰香療法、瑜珈健身和心靈SPA調理身心。

愛情婚姻

射手座今年情感雖不絢爛,但充實滿足。屬於那種朝朝暮暮、日久生情,讓量變轉為質變型的樸素愛情。比起平素的浪漫,或者濫情,這段期間情感默契與信任轉強,關係穩定度很高。但不適合辦公室戀情或愛上年齡地位太過懸殊的對象。戀情男女交往穩定。愛情在微笑,一個從此過著幸福快樂生活的童話。

開運小物

幸運色:寶藍、紫
旺運石:琉璃、土耳其石
幸運花:水仙
幸運日:星期四

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December 27, 2007

我的明年運勢

終於到了烏漆麼黑的2007年底,對我而言這一年真的是很難受的一年,不管是學業上或者是家事上都非常非常險阻,甚至難受。

2008,我把一切都堵在明年,我要畢業,我要養家,我要對我的家人做出一些正經事了。那,運勢到底如何?根據我最仰望的瑪法達說:


擁抱家庭 鬥志不足

穩守既有優勢、家庭親情至上。
不利退縮畏戰、逃避現實。

對天秤座而言,2008將是回歸親情、滿足現狀、接受家庭擁抱的穩定年。近幾年來的人生飄盪、喧囂吵嚷,終於結束。安定、安頓、回歸當軌的生活和生命秩序將是最大安慰。
和去年相較,找回人生座標自我定位的今年大致是得多於失,雖然並非一路走來風平浪靜。事業和經濟基礎逐漸有規模,也讓生活有了歸屬感和努力重心。安逸在缺乏挑戰的環境太久,就不容易具備競爭力,要注意鬥志不足和不敢面對現實的問題。
今年5月初前(尤其是1月)事業容易出現危機,提防失勢、失權或與高層頂撞對抗、互不退讓引發的反挫力量。下半年起,可望走入另一個較平坦的偏安局面。7月會有一波事業良機上門。記得趁勢發憤振作。

事業學業

相對而言,今年事業並天秤座的主戰場。不管是客觀原因或主觀意願使然,今年專業表現顯得保守、被動、缺乏鬥志,向外征戰、積極開拓的雄心抱負滑落低點。不少人可能因被情感、家庭、責任或某些包袱所困,不願或不能大施作為。有可能放棄遠地高薪,選擇能照應親人、熟悉故土或接管家族事業的另一種可能。生活不確定因素變低,結束過客流浪、鮭魚返鄉,較能安於現有崗位,全力以赴。適合安定、平穩、不太動盪的節奏,將在確定勢力版圖和深度經營上展現成績。

投資理財

天秤座今年財運整體成績堪稱穩健中微幅成長。最大滿意點是,和住家、辦公室、土地、房地產或大件資產有關的交易。財富累積和經濟水準的改善,都是努力得來,沒有僥倖。靠著杜絕浪費、聰明消費,存下一筆資金。不過5月前的投資要特別提防誤信推銷、受騙上當。天秤座的投資理財風格四平八穩,是耐險度低的穩健型投資者。對時尚、美學、出版、媒體、餐飲、觀光較有感覺,適合歐洲或環球型的穩健投資標的。缺點是,時機掌握不佳,常因優柔寡斷錯過最佳時機。

健康品質

天秤座今年健康需要略加注意。由於鬥志和意志力今年落在相對低點,因此身體和心理上對抗大小病痛的戰鬥力和免疫力都顯得較為脆弱。特別要留意的是,心理調適避免焦慮、失眠和高血壓的問題,適度節制飲食(今年和美食特別有緣)、遠離菸酒、藥物和垃圾食物(今年有飲食強迫症傾向),控制膽固醇。5月情緒影響健康。

愛情婚姻

天秤座今年的情感終於趨於塵埃底定。渴望從情感關係中找個人相互取暖,大概是這種心情的最忠實描寫吧!這段時間的愛情演繹,沒有驚天動地的情節,只是單純的「一起生活」。彼此情感的依賴、共處和滋養很氣定神閒。婚姻和家庭穩定。戀情男女心情不再流浪,愛情是遮風避雨的庇護所。

開運小物

幸運色:土耳其藍、粉紅
旺運石:藍瑪瑙
幸運花:玫瑰
幸運日:星期五

天秤座 振奮心情 陽光魔法

對於今年行運落在人生相對低點的天秤座而言,這則據稱有助提升心理能量和成功機運的陽光魔法,頗具參考價值。找個有陽光的星期日,準備黃蠟蠋、燭台和長釘一根。蠟燭放燭台,擺在安全位置,燭身用釘子刻上太陽圖像後,點亮蠟蠋。看著金色的光影凝神冥想祈禱,想像成功、健康、幸福、智慧或財富化成一股金色暖流不斷向自己湧來。重複這樣的意識和氣場導引三遍,讓蠟燭持續燃燒,直到自然熄滅。

來源是這邊,我很感謝作者的努力。

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December 05, 2007

[政治]破例推薦一個人 徐欣瑩

我很少遇到什麼人想推薦,一方面是我不覺得我有什麼推薦人的能耐,另外也是找不到什麼可以推薦的。但是這個人出乎意料的到處都說好,所以就破例一次吧。這下面是我一個學妹寄來的信,那就看看吧。

Dear 學長,

下面這篇文章,是我和朋友一起寫的,寫的都是事實與我們真心的感受,希望你能多了解欣瑩,她是交大的學姊, 也懇請你向新竹縣的親朋好友推薦她~~ 新竹縣很大,但相對於新竹市,它的 建設少得可憐(竹北算是少數好的) 。我們可以不用追究之前的蹣頇腐敗,但未來 新竹縣只有一席立委 ,這表示不管選出誰,接下來的三年 ,都只有那個人可以在中央為新竹縣說話 。投個票不費力但影響很大,而這次我保證是真的有優秀的人可以選擇了 ~~

徐欣瑩,成大量測系學士、交大土木系博士,也是台灣第一位衛星測量女博士,一個年輕、有膽識、又充滿熱忱的人。2005年新竹縣議員選舉,欣瑩以新人姿態清白參選,希望為老舊的政治體系注入新的生命力,受到民眾的熱烈迴響,最後在毫無黨派奧援的情況下,在竹北市以第二高票當選。 「很多人都認為參政是要撈錢或名利,基本的溫飽對欣瑩而言不是什麼問題了,我沒想過要坐豪華轎車或過奢華的生活,我只想要真正為竹北做點事。」,這是徐欣瑩2005 年參選縣議員感言。

不隨著政壇此起彼落的謾罵文化起舞,欣瑩秉著務實的工程師性格,善用理性數據與實際作為作為溝通的工具。縣議員為四年一任,但是欣瑩在擔任新竹縣議員的兩年內,任期才過一半,政見就已經兌現了將近八成。以台大至竹北設校一案為例,台大以「經費不夠」為由停頓了整整六年,各黨只見罵聲不見作為。而徐欣瑩展現手腕,主動列出了一份台大傑出校友名單要求台大募款,短短一年多,就募到了九億多元的經費,在今年十月也完成了竹北設校簽約儀式。

至於其餘她為民喉舌、奔走完成的事情就更是不計其數,讓竹北市民感動與讚賞的聲音,在此次的競選活動中,不斷地從民眾口中傳入義工們的耳裡。欣瑩在兩年前初試啼聲時,人家說政治是大染缸,跳進去很快就染黑了,勸她不要和進去。可是兩年過去了,欣瑩堅持「清廉從政、不分藍綠、只問民意」,她非但沒有被染黑,還企圖讓墨水變清澈。據說,她的高學歷還帶動了新竹縣議會進修的風潮。

「朋友們很驚訝我有勇氣,因為堅持清白參選是吃力不討好。在民主政治腐爛之下,我出來參選只是想帶給台灣一個希望,如果今天我們只是想而不去改變,那一切都是空談。」,這是徐欣瑩 2007年參選立委感言。

這次新竹縣立委的當選席次只有一席,欣瑩的參選也為原本單純的選情投入震撼彈,她的朋友們一方面訝異於她的膽識,卻也毫不意外她會做這個決定,更深刻的明白,欣瑩絕對不是為了個人權力及利益,而是真的想要為台灣這塊土地盡一份心力。「我唯一的政黨就是老百姓黨」、「我無皮無骨,透明化的仙風道骨」。 她沒有政黨的暗助,沒有財團當靠山,但欣瑩有的是年輕和熱忱、真誠和專業,如果能進入更具影響力的立法院,對我們一起生活的這塊土地的影響就會更加擴大。


親愛的朋友,相信您和我一樣其實都不關心政治,但是政治這件事卻是無時無刻地影響著我們的生活。此時此刻,需要你我一起站出來支持這樣一位優秀的候選人,廣為推薦給您落籍新竹縣的親朋好友。如果您是新竹縣的選民,請您務必在1月12日將您神聖的一票投給徐欣瑩。即使您和我一樣,不是設籍新竹縣,為了清明的政治,不論您是否是新竹縣的選民,都懇請您能以實際行動支持我們的未來,給予欣瑩競選經費上的支持。

如蒙您投票支持,請告訴我;如蒙您在競選經費上的支持,也請與我聯絡,我會告知帳戶資料讓您直接匯入,也會開立正式收據( 可節稅用)及感謝狀。


身為欣瑩的義工,我代她對您的支持,表達最大的感謝。

徐欣瑩競選網站 http://www.shesinging.com/singing/

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July 31, 2007

永遠不要後悔

怎麼知道這居然是我見到最後一面,那個眼神是要跟我說什麼嗎?是要我回家別擔心?還是都是你害的?

有疑惑就要說出來,不要當俗辣!這是會後悔的。

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July 30, 2007

休息是為了走更遠的路

Posted by tacchang at 08:57 AM | Comments (0) | TrackBack

July 17, 2007

誰的一公升眼淚?

看完日劇一公升眼淚的電視版,我是覺得可能太過美化一些事情,尤其是長相,我認為應該要更平實一些。身旁的人都說電視版好看,我就不懂哪邊好了,一直哭是因為這種病實在是很折磨人,只要一點點的暗示就會哭得亂七八糟了。我想痞子是對的,這真的是觀眾的一公升眼淚。

希望腦科學家可以分出一些心力研究小腦,雖然光是大腦就研究不完了。

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楚漢驕雄

這個是親戚指明一定要看的港劇,裡面有黃華跟鄭少秋。不過我比較喜歡看張可頤啦。

這邊題目講得很清楚,就是歷史故事裡面楚漢相爭的一段故事。不過看香港人拍跟台灣人還有阿六啊就是不一樣。劇情也是會拖,但是場面也算大,基本上該交代的有了,不會太強調那種拉理拉雜的東西。很像是現代社會的縮影。台灣拍的沒氣勢,人物刻劃好像跟演員無關;至於阿六啊那就太強調工夫,可是,老子就是沒那閒工夫啊。也就是說,除了香港的戲已經進化到現代社會之外,其他都還在工業社會與農業社會裡面打轉,真是糟啊。

最近發現我很愛用這樣的比較來分析,是不是一種偏執??

Posted by tacchang at 04:41 AM | Comments (0) | TrackBack

July 12, 2007

衝衝衝

最近發神經一直看電視劇,又是日劇又是港劇的,太傷了。劇情到處都有介紹,心得之後再來po。不過,真的,一公升的眼淚實在太催淚了,我打死都不要再看這種類型的戲了!

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June 29, 2007

Crocs sogo買鞋記

今天陪老婆到忠孝東路逛街買東西吃東西。怎麼會突然來這麼一招?不是我龍心大悅,是老婆不知道怎麼突然懂了,要買crocs海灘鞋

話說這雙鞋子我是在Austin的時候,當時的同居人邦邦大力介紹,我才知道有這麼一樣東西。起先覺得不過就一雙鞋子嘛,也沒什麼注意它。後來漸漸在路上看到UT學生穿著它上學,才驚覺好像是號人物。然後在幾次的喝酒聚會當中聽到邦邦跟小妹妹強力推銷這個東西,連他的阿嬤都搬出來了,才知道好像現在休閒用品當中就數它最搶手。

不過今天買東西的感覺卻沒有很好。首先老婆說為了集點,必須找Sogo。好,也簡單省事,吃了一個很好吃的日式炸豬排飯(沒圖啦)之後,匆匆走到sogo忠孝館,直奔十樓運動區,喔,Crocs的位子真好找,就在手扶梯旁邊。等等,那邊很小耶,對,就是大約九平方公尺的一個小區域,擠滿了一堆男女老少,這是怎樣?台灣刮起休閒風喔??是瘋台灣看太多,還是週五狂歡夜???想起來我們好像是因為要暑假了才來買,那大概是真的要刮休閒風了。再來,那兩位服務人員似乎不是很友善。業績這麼好,旁邊的travel fox看到一定會想說能不能不要這麼滿啊,分三分之一給我好不好?老婆試鞋子居然跑到旁邊的攤子看,小姐好像也覺得正常,哇咧,生意好就是這樣做喔?好吧,場地因素限制太多,一個連玻璃都沒有的地方,大家就湊合著點吧。可是老婆希望的顏色缺貨了,小姐只說要訂貨,其他一律沒管,好吧,我們急著要,那就不訂了。但是,試鞋子的時候老婆一直提出尺寸不對的問題,對方居然說你就是要穿成這樣喇喇塌塌的,好像是硬塞個東西給妳,妳就聽話。我在旁邊本來也覺得好謝這樣對,可是多想一分鐘,發現那真的不適合老婆的腳,這真的不行。好吧,只好使出雨天備案,去復興館。

復興館的Crocs是被放在City's Super裡面,我一進去有回到Austin六街跟Lamar路口的感覺,太像我後來很喜歡去的Whole Foods一進去只差沒有直奔熱食區買晚餐了。看到Crocs放在用品區掛在牆上,這才像是我知道的Crocs的賣法,只不過樣式少了點。真奇怪,難道這邊比直營店還要沒生意嗎?也不會,最起碼在我身邊試穿的人從沒停過。後來在這邊找了一雙我覺得也很漂亮的粉紅色Beach,就跟馬丁大夫一樣,就只有這才算Crocs的鞋子啊。

不過總結我的想法,地方太小了,人太多了,但是好像大家都是看熱鬧的多,真正結帳的好像很少,還有,怎麼人都不是那麼友善??最重要的,東西實在太少,我隨便在Academy看到的都是這邊的五倍大。唉,大概都是一陣風吧。

我沒買,因為我要買的台灣不會賣。Hook'em horns~~~

Posted by tacchang at 12:59 PM | Comments (0) | TrackBack

May 22, 2007

兩替店

回台灣了。真的是悲喜交集啊。不過現實的問題更嚴重,我在台灣是一毛不剩,所以勢必要帶一些美金回台灣。

原來就耳聞帶現金回台灣好像有一些麻煩的手續,什麼幾年的美金不收,要不然就是手續費很高,還有不會給你台幣現金,錢先進戶頭,要用的人再自己領出來。套一句我爸媽的口頭禪,這麼囉唆。所以我問了朋友怎麼解決,沒想到他真的知道。

這個方法就是走黑市匯兌。黑市?我去哪找黑市?以前聽過博愛路的銀樓會有地下匯兌,可是這麼多間誰有做呢?還有,黑市隨隨便便都可以收嗎?會不會只做熟客?朋友沒多講,只說這個地方很多人都知道,好吧,回台灣一定試試看。

朋友介紹的黑市在西門町,是的,就是在援交小麥那邊的一間「眼鏡店」。這眼鏡店看來平凡,匯兌交易則是放在樓下。當你走下去就有一種進入oo哥xx姐會進出的地方,好港味啊。這個空間還分了很多小間,其中一間裡面的人對我講了請進,好吧,就看看吧。

就一張桌子,三位大姐,桌上擺了一堆小紙條。幾台計算機,後面還有點鈔機。匯率看板呢?在他們的腦裡面。所以我問今日匯率,聽了一下,還可以吧,然後他們也是有什麼鬼的版本問題(他們也怕偽鈔),一張收50台幣手續費。沒多久點收了彼此的美金與台幣,結束交易。

其中一個長得超像蕭淑慎的大姐跟我講了一些事情,他們好像什麼外幣都做。要我說感想,就是他們的匯率不是透明的,還有,舊美鈔的手續費似乎有點高。沒辦法,人生總是有第一次,第一次很少是好的感覺。如果還要換外匯,我想我會先問一下匯率,手續費之後再決定。

後來去銀行辦事,發現好像跟銀行差不多耶,那我還是找銀行比較簡單,也不會有被黑槍幹掉的危險....XD

Posted by tacchang at 06:38 AM | Comments (0) | TrackBack

April 18, 2007

哪裡買台灣T-shirt?

最近因為VT發生了校園屠殺事件,美國人又開始神經了起來。當然,首當其衝的就是跟兇手一樣來自亞洲的學生。剛好本人就是。

才想說還好不是台灣人幹下這件事情,要不然真的死都分不清。但是我太天真了。這些美國人哪分得清楚你是哪邊來的,只要看到你是黑頭髮,扁鼻子,黃皮膚,這就是亞洲人。

昨天下大雨,走在路上就發現冷冷的眼神一直往我過來,我還想說奇怪,我是穿了髒衣服還是臉上有東西,後來發覺是整個環境對於我這樣的亞洲男不友善。靠,那女人都要來罵我啦,因為我有『』,會強暴女人。最好是這樣。

在危險的時代更容易發現這種偏見。這是我的心得。另外的心得是,還是趕快回家最好!

對了,哪邊可以買有Taiwan logo的衣服啊?

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April 13, 2007

連星象學都這麼講囉

It's time to impose yourself on other people. It's possible that, up to now, you have been giving into other people's authority over you, but it's time to break free from all of that. It's time to prove yourself in your career. It's time to take some risks. The more sincere you are in your efforts, the more successful you will be. Don't be afraid! Go for it!

果然應驗某老師的死豬不怕熱水燙理論嗎?哇咧。我今天本來也打算要強硬一些的。看看成效如何了(抱歉了五洲製藥的吳董事長)

不過突然想起游月霞.......「主席,你要硬起來」

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April 11, 2007

情緒真是複雜

一邊改寫proposal,一邊還要想怎麼把滿腔的無奈壓下去。套老姜講的,就是苦。不過他現在也陷入了無邊coding改版的問題。所以我說,爽只是一時,痛苦才是永久。

跟一個念諮商的朋友問了一下之前與老同學在酒吧裡面漫無目的的閒聊,我跟他都有點緬懷高中那斷生活,青澀,但是直接(這不是Amamiya雨宮舞子嗎?)。又想起一個作家常常掛在嘴邊的話「我等或將不致太輝煌亦未可知」,這是對未來的陌生期待,一種擔心的感覺。

是啊,也許我可能是稍稍有點成功,但是套一句久利生的話,稍稍而不是很確定,不是嗎?是啊。總覺得自己大概真的是小時了了。唉,大麵必加(這是小南門乾麵的獨家酢料)。所有輝煌的好笑的成功的都在考上高中那一時刻停了。

真的像我老師說得我就僅只於此嗎?

靠,我還有時間在這邊東靠西靠,改paper去。

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April 10, 2007

原來很久很久以前就有這種警語

William Shakespeare - Sonnet #129

The expense of spirit in a waste of shame
Is lust in action; and till action, lust
Is perjured, murderous, bloody, full of blame,
Savage, extreme, rude, cruel, not to trust;
Enjoy'd no sooner but despised straight;
Past reason hunted; and no sooner had,
Past reason hated, as a swallowed bait,
On purpose laid to make the taker mad:
Mad in pursuit, and in possession so;
Had, having, and in quest to have, extreme;
A bliss in proof, and proved, a very woe;
Before, a joy proposed; behind, a dream.

All this the world well knows; yet none knows well
To shun the heaven that leads men to this hell.

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蘇打綠

小情歌

作詞 / 作曲:青峰

這是一首簡單的小情歌
唱著人們心腸的曲折
我想我很快樂 當有你的溫熱
腳邊空氣轉了

這是一首簡單的小情歌
唱著我們心頭的白鴿
我想我很適合 當一個歌頌者
青春在風中飄著


你知道 就算大雨讓這座城市顛倒
我會給你懷抱
受不了 看見你背影來到
寫下我 度秒如年難捱的
離騷

就算整個世界被寂寞綁票
我也不會奔跑
逃不了 最後誰也都蒼老
寫下我 時間和琴聲交錯的
城堡

MV

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April 03, 2007

不是你強,是對手太弱

從很小我就被告誡一句話:小時了了,大未必佳。這句話的故事呢,是很久很久以前,有個很會背書的小朋友...

算了,反正大家可以去國語辭典那邊找,如果喜歡紙本的還可以找找東方出版社出的。我又再耍冷囉。

小時候我的成績異常優秀,怎麼搞成這樣我也不懂,不過再怎麼秀異也沒有像我第一名的班長優秀。喔,她是女的,叫做陸婷婷,應該移民到南非去了,如果有人知道她的下落,請一定,千萬,不要告訴我,我一點都不想知道,哈哈。

不過自從再一把年紀決定重拾書本之後,發現書裡面的東西我可以理解的程度越越低,ㄟ,應該說,我能記住的部份越來越少,不知道是以前尼古丁還是酒精造成我現在有點早期失智的狀態。不過,最重要的發現不是這個,是又覺得好像到了一個標準特低的領域唸書,每次只要聽到別的同學可憐的經歷,就悲喜交集啊。一方面是好加在沒去念,另一方面覺得這樣的品管似乎也不怎麼好。

怎麼扯到這邊來?喔,就是有人最近說我很厲害,可以聊很多......ooxx...

說實話,我不是一個喜歡用功的人,因為用功是一件枯燥無聊的事情。我喜歡簡單就可以搞定的東西,或者說,我喜歡單純的感覺。如果用功可以變成很單純的感覺,那我應該可以做得好。但是唸書的時候枯燥乏味,這感覺會把單純這件事情給拋得遠遠的。這樣的我可以讓人覺得我很厲害,很可以聊,懂很多東西。這真的是一個假象。其實我身邊的朋友厲害的多到一個不行。像我最近的同居人,他可以把台灣日本美國的棒球,籃球,美式足球的所有資料用聊得方式跟你娓娓道來。另外,像我這個站能夠建立起來,都是多虧了我的學長兼師父,他是個翻譯,樂評,文化工作者,也是個好工程師,hacker,與好馱獸。去看他的網站你就懂我在說些什麼,還有很多優秀到一個不行的朋友。我在這些人當中根本就是,滄海中之一粟,渺小到一個不行!

所以一個人厲害,看你待在哪邊啦。至於我現在待的地方,還不錯。但是說實話,很多時候我真的想逃回台北,那邊更能有如沐春風的感覺啊。

後記,有些時候我會不會想太多啊?哈哈。

Posted by tacchang at 09:50 PM | Comments (0)

April 02, 2007

氣魄

這幾天被奇怪的事情搞到,有點背的感覺。不過這只是沒有用的牢騷話。佛家說因緣,我想這是我自己種的因,當然要自己負起後果。

不管是人還是事情,一切都是之前自找的。歸咎原因,都是因為自己爛好人作祟,我這個不會說不的習慣不改,遷就的習性不改,我想我大概一輩子都沒有什麼好結局。

做人很難,尤其是我想當好人,這真的難上加難。因為我根本沒能力處理這些不歸我管得事情,幹嘛好心去插手?況且,插手之後也不見得可以導到一般人認為的方向去。那,真的是作白功。我應該不要管這一切的,自己的事情都做不好,怎麼渡人?這就是沒看清楚自己能耐,硬要當老大的結果。

該是放下的時候了,我要先把自己的本分做好,之後再來談這些。

另外,不喜歡吃的東西還是要放棄,不要亂點。搞到三更半夜都不能睡,也不能做事。明天一早精神萎靡事情作不完,誰會可憐我?誰能幫我完成?沒有!

這是吃完那個墨西哥菜一直脹氣的牢騷話。也希望我能像個男人,把氣魄使出來!

Posted by tacchang at 02:40 AM | Comments (0)

March 17, 2007

第一個夢:迴龍樂生醫院。

在夢裡面看到了老爸以前口中說的德國醫生,這德國醫生還要辨認老爸的顧相識不是上海,他曾經在上海吃過很多虧,對上海人印象不好。還有幾個跟著老爸講東講西的護士小姐,可能在哪邊談天說笑,反正在工作當中找一些樂子。裡面藥水味撲鼻,老爸則奮力的在那邊做他清潔的工作,糊口,並且有機會可以念大學夜間部。這是60年代的迴龍。不過現在這一切應該都要消失了,很奇怪,比起更常去的中華商場,我應該沒有什麼感情才是。不過,覺得這兩者都有個關係,一個逝去的年代。

另外一個夢則是怪到了極點,我居然有小孩,原本還是別人的小孩,托我看著,結果不知怎麼回事,小孩突然不見,然後又失而復得,最奇怪的是好像變成我生的小孩,並且小孩都外表變得髒,都是沙子跟泥巴,我正在清理他。然後.....電話響起來,就沒了~~~~

這是什麼東西啊??算是星期五喝多了亂夢一通??哈哈

Posted by tacchang at 12:57 PM | Comments (0)

March 03, 2007

Sweetish Hill

今天跟老師約在這一間店,Sweetish Hill,賣麵包的咖啡廳。

起先問了一下朋友,他說去過一次,看表情可以知道沒什麼好的地方。好吧,這個地方是洋人約的,當然就去看看。

到了時間過去,老師已經在那邊跟店員哈啦了,看來真的是老主顧。老師點了一個麵包,她說不喜歡吃很硬的麵包(那真的要來東亞看一看日本韓國台灣吃得麵包啊,又軟又香),然後換我,我選了半天不知道有什麼,老師果然跟亞洲人往來太久,建議我吃一個Lemon Bar。哈,真是讚!我這個人不是很愛吃甜食的,居然會一下子吃光光,這一間店還不錯。

評分喔,很和善(也許是我身邊也有洋人的關係,天知道),乾淨,停車方便,但是沒有View。老師也說Mozart是她最愛的景觀咖啡店,但是停車是個惡夢!

地點:在六街,過Lamar,Waterloo唱片行後面兩個Block。

Posted by tacchang at 03:39 PM | Comments (0)

February 24, 2007

來函照登

Morrie: " Life is a series of pulls back and forth."
"A tension of opposites, like a pull on a rubber band.
And most of us live somewhere in the middle."

Student: "Sounds like a wrestling match."

Morrie: "Yes, you could describe life that way."

Student::" So which side wins?"

Morrie: "Which side wins? Love wins. Love always wins."

Posted by tacchang at 12:43 PM | Comments (0)

February 23, 2007

年年難過年年過

聽說今年是金豬年,我不管,我只知道今年叫做丁亥年。至於金銀銅鐵錫那就不重要了,反正哪一天變成碳豬年也可以。

不過這是我寫這一篇的意思嗎?當然不是,我要講我過年發生的事情。

大年初一我就開始一連串的事情發生到我頭上,車子發不動(老了),報告交出去被退回,投稿也被拒絕,連提個款都被機器沒收我的提款卡。這就是犯太歲的意思就對了。講到這,居然我看到提款機可以故障兩天沒人管,我想這真的是開眼界啊。

不過最重要的就是我必須延後幾天才能meeting,哇咧十十人干。大過年不可以罵人,但是我真的很不爽,為什麼要被老師這樣搞?難道多年前的話會應驗?拎爸才不信咧。

不過我發現了一個問題,我今天做研究某個題目,比如說念哲學的,會不會說我哲學不好但是我還是要念的情況?我研究數學的是因為我數學不好?我研究社會學是因為我社會學很弱?

但是我今天的題目是有關寫作的東西,我發現除了研究題目之外,我在實際的寫作這件事情上面也常常出錯,問題很大。這樣的狀況下我再去跟別人講「我研究的是 New literacy」會不會引起更大的誤會?以為我多會寫?天地良心,我除了中文打字可以很快之外,其他一律不行啊。

寫作是一個過程,跟外界的對話過程,弔詭的地方在於外界也可能包含下一秒鐘的自己。也可說是跟未來的對話。不知道有沒有人這麼講過?但是我比較喜歡的是寫作的認知過程,這種比較不那麼哲學但是比較心理學的東西才是我的最愛。

如果說研究這樣的問題是有趣的,那麼教學就是另外一個故事了。以前再台大上課的時候就深深覺得要教外國人寫中文是很難的一件事。現在自己碰到的狀況是相反,我是用英文寫一堆東西。都很難!教要如配合「寫作的過程」?

跟外界的互動還是跟權威互動?

我們會處理我們認為不行的人的建議嗎?如果我們的認為是錯誤的呢?還是這是一種信任信心關係?

啊~~~這個過年真是複雜啊~~~~

這個對聯不錯






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February 20, 2007

學做菜

看到這些都是我最愛吃的東西,其實也很好奇怎麼做出來的。留學幾年對於做菜這件事情有了新的感觸。當然,東西煮熟了都可以吃,不過好吃難吃就看這些功夫了。回台灣很想好好做菜玩玩。

講到這個,剛剛中午吃了Costco的壽司,真的是受夠了,我以後再也不再這邊買這種冷凍壽司。飯硬成一團,清蔬沒有刀工,更不要講那個冷軟沒彈性的蝦肉皮。

Posted by tacchang at 03:40 PM | Comments (0)

學做菜,筆記二

《大廚在我家》好吃,有譜 大師傅的老味年菜 


 「咦,為什麼獅子頭下面墊的是雞腳,雞腳不但沒有焦掉,入口連骨頭都酥了呢?」

 「咦,為什麼涼拌海蜇皮的口感那麼爽脆,而且蜇皮完全沒有捲曲,這到底是怎麼燙的呢?」

 「什麼,這是80歲的老師傅燒的菜?」

 一年前我坐在朋友家裡,睜大眼睛,看著滿桌的菜餚,不相信是出自一位80歲老師傅之手,而且這些菜都是老師傅在家裡燒好,親自提盤拎鍋送上門來,再仔細打聽,得知這位大師傅年輕時曾是杜月笙的家廚,在兩蔣時代還是當紅的外燴師傅,雖然種種的傳奇故事引我好奇,可是最令我感到疑惑的是,大師傅的燒菜手法讓我想不透、看不穿。

 自己想,覺得很難,跟著大師傅學做菜之後才發現,是自己想得太多。

 獅子頭是架在雞腳上蒸出來的,所以肥膩流失、肉鮮集中;海蜇皮一開始就選得好,所以只要充份走水去鹽,根本不必汆燙。第一次看到大師傅做紅燒牛肉,不燙不炒,牛肉直接就丟進冷水,只因為「洗過的牛肉,煮了不會香」,所以水滾之後,就要仔細撈除浮沫,不得馬虎。

 對於久燉久煮的菜餚,大師傅總是在鍋蓋裡再加一個蓋子,不僅不漏氣,還能上下對流;火不能轉小,菜不能猛翻,這些都是讓美味結結實實封存在材料中的關鍵。

 記得第一天上課就去市場,而且一口氣跑四個市場,大師傅認為挑貨比價是基本工作。有趣的是,我從小住在東門市場附近,從來不知道哪一家的牛肉香,哪一家的母雞肥嫩,大師傅的指定購買,都是長時間一家家比出來的。

 就像鑽進迪化街,幾乎每一家乾貨店都有賣魚翅、海蜇、魚膘,但是大師傅就不是一次搞定,硬是跑了三個店家才買齊,有的店還在不起眼的暗巷裡,沒有大師傅帶路,一般人根本不可能發現。

 老味道一點一滴在生活裡消失,對於忙碌的家庭主婦,或家庭煮夫而言,老一輩紮實的烹飪技巧或許已經不合時宜,但是味道就像人情,愈是仔細,滋味愈好;愈是用心,愈令人回味。獻給中國時報的讀者,也祝孫廣泰大師傅身體健康,萬事如意。

 涼拌海蜇皮

 ★食後感想:為什麼大師傅的海蜇皮不像燙髮一樣捲曲,也沒有橡皮筋般的咬感?答案比我想像中更簡單,就是選料嚴謹,而且光走水、不汆燙,如此而已。

 ★指定貨源:新亦勝山海公司/台北市迪化街1段125號/02-25531613

 ★挑選條件:日本北海道進口的海蜇皮,每斤售價為1280元,以薄為上品,大師傅強調,1280元的等級不輸給1580元的。

 ★詳細作法:

 將海蜇皮對切再對切呈長條狀,然後切成0.5公分寬的細絲,泡進冷水中,一日換水多次,直到隔日,試吃一條,確定海蜇皮已經毫無鹹味。

 食用前,先將海蜇皮瀝乾,取萬和醬油與麻油2比1的份量,調勻拌入立即可食。

 (火靠)芥菜

 ★食後感想:一直以為(火靠),只要加水燒軟了就好了,原來油煸才是美味的關鍵,(火靠)出芥菜的甜與香,入口即化還能維持形狀而不爛糊。

 ★詳細作法:

 芥菜心一一剝開洗淨,一切二,上下斷開(約8斤)。

 鍋燒熱,加入大量油,開大火爆香老薑片,倒入芥菜心,煸炒到芥菜由翠綠變深綠。

 (大師傅說(火靠)芥菜一定要煸,把苦味給煸走,不煸不好吃,所以一大鍋一直炒,炒到芥菜縮小約1/4,手都痠了。)

 加糖8大匙、萬和醬油200cc(鹹與甜要相當,才會好吃),不加蓋用中火一直燒,隨時翻動,可酌量加一些水,直到芥菜(火靠)軟,湯汁收乾為止。烤芥菜放冷了吃,滋味更佳。

 揚州獅子頭

 ★食後感想:原來獅子頭不是浸在湯裡燉出來的,而是架在雞腳上蒸出來的,白花花的肥油丁入口即化,白飯一碗又一碗,連雞腳骨都酥爛了。

 ★詳細作法:

 五花肉1.5斤,請肉販粗絞;黑毛豬的肥膘0.4斤,手工刀切0.7公分見方小丁。

 (大師傅說,絞肉的肥瘦比例以6比4為宜,而且肥油不可切太小,否則一燒便化成油,入口便不夠香。)

 取一鋼盆,放入絞肉與肥膘,加入薑末1大匙、鹽4小匙、紹興酒50cc,輕輕用手指緩慢在絞肉轉圈圈,攪出筋性,並有拉絲感,即可移入冷凍(大師傅說攪拌時間不必太久,有感覺即可。)

 白色雞腳1.5斤,放進沸水中汆燙,然後用清水洗淨,並剪去雞腳趾。

 把雞腳放進大砂鍋裡,儘量排列到表面平整。加水,水線在雞腳以下,將淹未淹(大師傅特別叮嚀,水不可太多,太多煮不香。)

 拍一塊薑,淋點兒紹興酒、萬和醬油100cc,開大火煮滾。

 取出稍為冰硬的絞肉,捏成拳頭大小的圓形,不必摔、不用拍、不可打,一球球架在雞腳之上,加蓋,轉大火,直到獅子頭從紅轉白,整顆定型。

 然後轉小火,加蓋,燉煮2小時。

 在獅子頭表面鋪上洗淨的山東大白菜,大約7片,從外圍鋪到中央,直至獅子頭全部被覆蓋(大師傅說,白菜覆蓋的時間要恰好,否則太煮爛,口感不佳。)

 轉大火,直至沸騰,輕輕壓上一個盤子,大小剛好蓋過獅子頭,目的是在鍋子裡產生對流,且不漏氣。

 將表面的浮油瀝出,加蓋,小火再燒1.5小時,上桌前再瀝出一次浮油即可。

Posted by tacchang at 03:40 PM | Comments (0)

學做菜,筆記一

年菜DIY》自己做蘿蔔糕 炊出濃濃年味

 

記得去年好友陳牆要回雲林老家過年,我們幾個朋友跟回去湊熱鬧,想提早感受鄉下濃郁的年節氣氛。

 沒想到陳牆在斗六市區的老家,是一棟有電梯的透天厝,完全不是想像中的傳統四合院,當然在設備豪華、空間寬敞的宅院裡,也沒有飼養牛羊雞豬鴨鵝,讓我們這群專程南下感受年味的「台北俗」有點兒失望。

 可是整座透天厝卻透出一股「年味」,循香追進廚房,發現陳家大姊陳瓊華正忙著炊粿,她計算兄弟姐妹返鄉過年的人數,準備送給每個家庭一個鹹的蘿蔔糕,以及一個甜的八寶年糕。

 冒著煙的現蒸年糕,催出淡淡的的感傷,一時之間說不出來有多久,家裡沒有人會做年糕,自從阿嬤走了以後,算一算這個味道消失將近20年。由於年糕的數量早已分配好,我們這群不速之客只有站在旁邊流口水的份。

 ■白蘿蔔 選醜的買

 隔天早上,跟著陳家大姊上市場,原來大姊想再蒸幾個蘿蔔糕,給我們帶回台北過年。擠在根本是塞住動不了的斗六大市場裡,為了尋找一個只賣蘿蔔的老頭兒,只因為他的白蘿蔔最醜。

 「這個季節的白蘿蔔最好吃,千萬不要挑漂亮的,要挑醜的、爆開的,甚至怪模怪樣的,因為自然生長的白蘿蔔最甜最甘。」陳大姊真的把那些渾身沾滿泥土、醜不拉幾的白蘿蔔全買回去,捲起袖子為初次見面的陌生人蒸蘿蔔糕。

 她嘴裡說一點兒也不麻煩,因為早已摸索出蒸蘿蔔糕絕不失敗的祕訣。「水份一定要掌握好,米漿如勾芡般倒入,很簡單的啦,誰都會做。」陳大姊為我們炊粿的同時,還仔細教我們炊粿的步驟。

 開車回到台北已過午夜,捧著這一大塊軟Q白晢的蘿蔔糕衝進廚房,等不到過年,我現在就想吃一塊有親情、友情加料的蘿蔔糕,而且下定決心每年過年都要自己炊粿。

 翻出當天所記下的詳細步驟,並打電話跟陳大姊確認,在實現自己蒸蘿蔔糕的願望前,與中國時報的讀者一起分享,祝大家年年高升,心想事成,家家戶戶都能獨享自己的年味。

 工具:10人份大同電鍋的內外鍋、炒菜鍋與菜鏟、刮刀、乾淨棉布或玻璃紙。

 材料:白蘿蔔、在來米粉、鹽、味精、水。

 作法:

 1、去皮的白蘿蔔重1.5至2斤,切小塊,加水放入果汁機裡,攪打成汁,以電鍋內鍋為量器,白蘿蔔汁總量達到「刻度6」,若不足,可加水,但絕不可超過。

 2、日正牌在來米粉1包(重量為500g),加水3杯充份調勻成米漿水,可利用打蛋器攪勻,直至無顆粒。

 3、將白蘿蔔汁倒入炒菜鍋裡,加入鹽、味精、糖等調味,開大火加熱直至沸騰。

 (此時可視自己的喜好加料,例如炒香的蝦米、切丁的臘肉、爆香的油蔥酥,甚至是部份白蘿蔔絲)

 4、轉中火,將米漿水緩緩倒下,讓米漿水呈現細流狀,同時用菜鏟努力攪拌均勻,直到白蘿蔔汁凝結成漿糊狀。

 5、電鍋內鍋鋪上打濕的棉布或玻璃紙,利用刮刀將白蘿蔔漿糊倒入,加進少許橄欖油,把表面抹平。

 6、將內鍋放進電鍋中蒸熟,外鍋加水2杯,待水快蒸乾時,再加2杯水續蒸即可。

 7、家裡若有廣口的大型快鍋,亦可取代電鍋功能,且口感更好。在快鍋裡放水,再放進電鍋內鍋,轉大火,直到發出漆漆聲後,再轉小火,煮30分鐘(切記火不能太大,否則白蘿蔔漿糊將溢出鍋子而功虧一匱),熄火後再燜30分鐘即成。

Posted by tacchang at 03:39 PM | Comments (0)

February 18, 2007

曹格 Superman

很久沒有聽國語的情歌,最近剛好拿到兩張專輯,我沒事就猛聽。一個是她在紅我在當兵的梁詠琪,給自己的情歌,說實話Gigi的問題就是她唱歌沒有非常厲害,不過外型真的不錯。個性似乎也不錯,難怪會紅。

另外一個我願意給他九分的就是曹格,我不知道該怎麼介紹這個人,他的歌曲該芭樂的時候絕對會加一些梅子粉,該動感的時候月球漫步一定會出來。還沒時間研究詞曲創作者跟製作人是誰,不過整張專輯的安排從頭聽到尾不會讓你覺得膩。

原先只注意他的Superman,可是最近被兩隻戀人的三句話吸引住。

春天散步,夏天看海,秋天數落葉。

這,一個靠字無法發洩啊,真是夠純愛的。

突然想起本人十幾年前追老婆的日子,光陰荏苒,歲月如梭囉。

作詞:徐世珍 編曲:涂惠源 作曲:曹格

兩隻戀人云
♬...............
♬...............
♬...............
傻傻兩個人 許過一個願
當時星星眨著眼 看起來並不遠
為妳長翅飛 為妳被風吹
請妳千萬要等我
帶幸福來給妳的那一天
春天散步夏天看海秋天數落葉
一直沒有煩惱
一直沒有爭吵
讓 每天像糖一樣甜
冬天飄雪我是棉被溫暖妳的夜
一直在你身邊
一直愛到永遠
妳 就負責靠著我的肩
♬...............♬...............♬...............♬...............
貼著妳的臉 拍一張照片
世界是很複雜的 要靠我近一點
但願妳每天 幸福又安全
兩隻戀人手牽手
誰也不用再跑給誰去追
春天散步夏天看海秋天數落葉
一直沒有煩惱
一直沒有爭吵
讓 每天像糖一樣甜
冬天飄雪我是棉被溫暖妳的夜
一直在你身邊
一直愛到永遠
妳 就負責靠著我的肩
♬...............♬...............♬...............♬...............
春天散步夏天看海秋天數落葉
我們一直沒有煩惱
一直沒有爭吵
讓 每天像糖一樣甜
冬天飄雪我是棉被溫暖妳的夜
一直在你身邊
一直愛到永遠
妳 就負責靠著我的肩
HO................
春天散步夏天看海秋天數落葉
我們一直沒有煩惱
一直沒有爭吵
讓 每天像糖一樣甜

冬天飄雪我是棉被溫暖妳的夜
一直在你身邊
一直愛到永遠
妳 就負責靠著我的肩

Posted by tacchang at 09:25 PM | Comments (0)

February 08, 2007

大會報告

昨天被抓去沒來由的聊天,我的媽啊。不過還好啦,我發現我的思想已經固定下來了,習慣也慢慢改正了。可喜可樂。

看了墨攻喜歡上墨家思想,這是一個還不錯的切入點,只是要想要拿來跟西洋宗教做一個比較與解釋,這難度很高。文化圈原本不同,怎麼可以借古諷今或者西學中用,我想這個吵了一百多年的辯論是永會出現個令人滿意的答案。頂多就是羅生門了。

我是認為喜歡一個就先好好的把一個東西看完,轟炸掉,然後才能看出來什麼地方有疑問。

最近剛好又被論文纏上身,真的可以說是跟(內褲)卡到陰一樣難受。不過老師很高興的接受我不要efficacy與collaborative的理由。我想我大概真的懂怎麼做一個好說客了。

我不很了解班度拉,也不是很想了解班度拉,不過對於這種東歐來的大師總是有幾分尊敬,哪天有空了我會好好理解這些東西。還有大家很愛講的多元智慧。

智慧也沒人講說一定是單元啊,看來以前我對語言理解的方法要修正一下。總認為把名詞動詞搞熟了就是夠了,其實在更多細部控制的形容詞語副詞上面也要多注意啊。

以上

Posted by tacchang at 04:52 PM | Comments (0)

January 25, 2007

心得

不要讓你成為我生命當中最大的成就
不要讓我成為你生命當中最大的失誤

積極點吧

Posted by tacchang at 09:05 AM | Comments (0)

January 02, 2007

黃大仙的籤詩

這是我趁著過年到香港遊玩順便抽的,不知道今年事不是可以否極泰來啊。我好希望畢業的。老師別再搞我啦~~~

久抱淩雲志未舒 荷竿渭水釣遊魚
文王千里求賢士 滅紂興周任意如

姜太公,懷才不遇,只有在山水間寄託自己的淩雲大志。他在渭水釣魚,荷枝作著名的古語——“姜太公釣魚,願者上鉤”。當時,紂王無道,群雄並舉,周文王不遠 千里而來,到渭水之濱尋訪隱居的姜太公,終於,姜太公協助周文王、周武王,打敗了紂王,建立周朝帝業。此簽雖為中吉,但寓意吉祥,求得者,只要能順應天 時,立心良善,必然萬事如意。

流年:運程開始轉好,漸入佳境,有苦盡甘來之象。
事業:有大貴人提拔,多年的心願,可望實現。
財富:求財順意,但不可太貪,戒鋪張浪費。
自身:平安,立心善良,天從人願。
家庭:家宅和睦愉快,有添丁之喜。
姻緣:愛情堅固,如魚得水,最好在今年結婚。
移居:無論是移民外國或置業遷居,都有很大機會。
名譽:多年來的努力,可望有出人頭地之日。
健康:並無什麼大問題,但要注意勞逸結合。
友誼:很多有名望之士要結識您,但不要忘記際遇比您差的人。

Posted by tacchang at 03:25 AM | Comments (0)

November 12, 2006

本週運勢

Money continues to be a major area of interest in your life. What you do with it, how much you earn, how much more you could earn, and how you could invest it are all questions uppermost in your mind. Monday may bring a flash of insight in which you may understand something about the way you interact with this energy. Don't ignore this as it could have real value. Venus conjuncts Jupiter on Wednesday, so you may feel in the mood to spend a lot on something fabulous, and you will enjoy whatever you buy. Friday is rather a mixed day in which you feel frustrated for no apparent reason. Friends may be putting pressure on you with regard to how you use your money or what you buy with it. This won't last, so stick to your own values and do what is best for you. Mars squares Neptune, so you may feel that someone, perhaps a new lover, is proving to be a drain on your resources. This is something that you need to nip in the bud. Venus, your ruling planet, moves into Sagittarius on Friday, which may help you lighten up a little. Finally, on Friday Mercury, the communication planet, will turn direct, which is great news for any financial matters that have been delayed. Then it's full steam ahead!

Posted by tacchang at 04:27 PM | Comments (0)

November 04, 2006

老婆的生命靈數

靈  數: 73

這組數字顯示

  你是個直接

而爽朗的人,人際關係很好,總是到處跑來跑去,熱絡地跟人打交道,對很多事情都有興趣,在人際之間追求一種浪漫,因此人緣很好;另一方面,在與人相處,或者對事情的看法都會很認真謹慎,不會有漫不經心的樣子,凡事都會考慮對方的立場,以及世俗人們的想法,仔細思考後採取適當的對策。
  在大環境中,會面對激烈的競爭,甚至與朋友產生尖銳的對立,你的人生前半期會有很大的打擊,這時朝著自己喜歡的方向前進即可,通常最後會是以勝利者的姿態出現喔!
  在感情方面,你的異性緣不錯,坦率的與人交往,看起來非常豪爽,內心卻是非常纖細,很在意他人的想法,會為他人煞費苦心,感覺上外表與內心呈現的不太一致。可能會與原本不和或意料之外的對象陷入熱戀,令人跌破眼鏡,但最後又會演變成難以收拾的場面,結局是不得不捨棄對方,才能繼續前進。
  你的生命目標是圓融人際關係,而且喜歡生活在充滿活躍與新鮮的世界,將這二者同時運轉起來,既要顧到人情義理,又要顧到個人自由,在當中不但會和各式不同的人相遇,帶來一些煩惱和困擾,但同時也會讓你擁有許多快樂時光,因此說,你的生命目標是用心靈的力量去圓融各類的人際關係。
  你一旦玩起來就像小孩子一般,帶點稚氣,喜歡與山水之美溶成一片,覺得處於自然的景物中比在人工化的都會區裡好太多了。你擁有冒險的精神,因此經常天涯海角的去旅遊,以發現更多美好的地方,並嚮往著能夠自由自在的學習、研究、閱讀一切你所喜歡的事物。
  你的個性特徵是雙重性格,一方面你很需要伴侶,需要與人合作,或有人幫忙,可是另一方面你的自我主義也很強,很希望有自己的自由空間。
  你是一個喜歡求新救變,想像力豐富,點子非常多的人,只要是需要研究想像,或運用頭腦的事情,你都可以做的很好。但是在人際關係上,會有一些矛盾的狀況,比如你一方面想對別人好,想要跟人拉近距離,可是又有防衛心,又怕被捆綁住,所以跟人想要保持距離,提醒你這種自我矛盾的心態,是你人生的一大挑戰喔!
  建議你先找到自己的志向,才能專心的投入於工作中,讓內心更自由自在,不受到矛盾的煎熬,否則你會永遠在尋尋覓覓,定不下心,也會與人產生疏離感。
  你的優點是很重視社會關係,人情義理,思考很週到,但是不會太衝動,可能的話兩邊都不得罪,是一個重視社會名聲的人。你能從別人身上學習,找到自己所需要的,喜歡探索事物的本質,常常在事物中有更深層的體悟,會與人分享寶貴的經驗與真理。
  你的缺點是不管在任何的地方,你都會覺得綁手綁腳,過得不快樂,甚至有時會搞到兩面不是人的境地,那是因為你太想要內外兼顧,因此可能兩邊都做不好。由於凡事想得太多,太過於敏感,當然會弄得自己緊張兮兮,身心疲憊。
  你的人生運勢是在一些固定的圈子裡面繞來繞去,生活領域不是很寬闊,是屬於比較靜態的流動,你的生活圈也會逐漸擴大,但不是很快速,可能在從事不同階段的工作時,接觸到不同的生活領域,因而交往不同的朋友,你也會努力與自己的伴侶保持良好的溝通,並西望透過伴侶的協助,獲得和諧圓滿的人際關係。提醒你有時候你會只顧忙著人際上的關係,而沒有時間投入到自己的興趣和家人的關係喔!
  你的天賦潛能就是富有研究精神,同時那也是你最大的興趣,比如你擅長運用明快的思維來應付別人,在面對每一種不同的人物時,都會考慮不同的相處模式,因此在與人相處上你特別有心得,很罩得住!那絕對是來自於你本身的想像力和推理能力很優喔!在工作上,你最適合那些需要大量思考能力,或是靠一雙巧手的相關職業

Posted by tacchang at 07:30 PM | Comments (0)

生命靈數

靈  數: 86

這組數字顯示

  你是個深懂

權衡利害得失的人,外表看起來非常大膽,但是在行動前卻早已經過相當謹慎冷靜的思考,最後才作出決定,比如你很重視感情,注重人與人之間的關係,但也很會保護自己,在與人合作上期望做到公平,一定會算的很精明,有人侵犯到你的領域,會馬上採取行動抵制,是個功利主義者。
  在事業上,雖然有時會被居於優勢的對手所圍繞,但是你能很慎重、冷靜的計劃,為超越環境限制而努力,因此你能夠針對環境的變化,很快的做出適當的因應措施,然後耐心等待下一個機運到來,結果顯示往往你能戰勝那些力量與才能都超過自己的對手。
  在感情上,你很重視與每個朋友的交往關係,尤其是在選擇合作和結婚對象時,特別獨具慧眼,有選擇眼光,當發現對方不是很適合的對象,就會在不知不覺中很技巧性的遠離對方,盡量不會造成對方太過難堪,但還是會很重視這段關係,繼續維繫彼此的情誼。提醒你如果太過於高傲,會導致周圍人們的反感,造成惡劣的形象,也不要光是考量到得失與利害,要建立起讓對方打從心底的信任。
  你的生命目標是與大家一起分享心情,分享快樂,由於你天生比較活潑開朗,活躍又喜歡嘗試新鮮的事物,並且很重視情感的表達,一看就知道你是個快樂型的人,而你的快樂通常會建築在生活穩定和富裕當中。你的另一個與生俱來的特質,就是矛盾,一方面想要獲得人們的尊重,但又會感到害怕,因此而產生矛盾情結,就像是有時你會表現出低調被動的態度,有時又採取咄咄逼人的氣勢,提醒你這種內在的衡突與矛盾情結,平常要多多注意!
  你的個性特徵是隨和,生活喜歡輕鬆以對,而對每一個朋友的態度都差不多,都能夠相處很好。你覺得人與人之間的問題,縱使真的出差錯了,也不會是什麼大問題,何必煩惱太多?比較擔心的是事業能不能穩定,自己能不能賺多一點錢,生活會不會過好一點,你比較會想這寫實際的問題,並且想要努力去解決這些問題,提醒你要時時記住自己立下的目標,努力尋得正當的賺錢管道,並且擺脫那些下意識的恐懼。
  你的優點是反應靈敏,面對不同人都可以輕鬆地說話,交流意見,所以你很適合從事買賣業、服務業,或跟人群有關的商業活動。
  你的缺點是想的不夠多,由於你的反應太快,不願意一步步切實執行那些瑣碎而必要的程序,野心往往會超越了紀律,會有尚未走穩就想要飛的毛病,常常是搞不清楚事情嚴重性的人。
  你的人生運勢是有不錯的物質生活,雖然不見得會非常富有,但一定有某些水準以上,但因為你個性上想的比較周到,如果工作過度,在面對各種社會競爭時,往往會因為分心而忽略一些生活規律,造成身體受傷或過勞等問題,建議你要避免高風險的動作。
  在物質生活上雖然不錯,但並不見得可以找到親密伴侶,或者會與另一半的關係出問題,比如陷入權力鬥爭當中,除非年紀相差多一點,否則很難維持一段長遠的關係。你的快樂在於有錢花就可以了,花了以後再賺,千金散盡還復來,這是會讓你覺得很快樂的事情。
  你的天賦潛能是能夠輕輕鬆鬆的面對生活中的一切,可以說是個懂得生活的人。你擁有一些特殊的興趣和才藝,也有很特殊的金錢觀,你認為金錢是生命中的一個重要指標,有的人會白手起家去擁有它,也有人本來就很富有,必需要懂得善用所擁有的金錢與影響力。

Posted by tacchang at 07:27 PM | Comments (0)

October 23, 2006

高麗人參比較好

正義(反)+ 權杖九(反)

本週對你的工作規劃而言,簡直是一團亂。
第一、本週你的腦袋昏昏的,對任何決定都沒有辦法做清楚的判斷。
第二、之前所做的決定,到了本週你卻發現是一個錯誤的決定。
第三、接二連三的打擊與挫折,讓你對於工作的「自信與樂觀」缺乏十足的把握。
第四、為了贏得渴望的目標,你不得不使用不得已的手段。總而言之,選擇這一張塔羅牌的朋友,這一週可能會在工作上遇到大麻煩。

艾菲爾老師提醒你,反正注定會有棘手的事情出現,但是你謹慎一點,所受的傷也會少一點。

Posted by tacchang at 11:38 PM | Comments (0)

October 17, 2006

另外一個星座分析

Valid during several days: This is a good time for planning and making decisions. Your powers of perception are quite sharp, and you are able to take a good overall view of any matter that you must make a judgment about. It is also a good time for communicating with others on important matters. You are able to get in touch with group sentiments and opinions more effectively than usual and to come to conclusions that are acceptable to everyone in the group.

This is an excellent time for negotiations, business transactions and contract discussions, as well as buying or selling. All of these activities should work out very favorably for you financially. By taking no action, you could experience this time simply as a time of optimism and positive thinking, but you will have little to show for it.

This is also a good time to resolve differences that may have arisen between yourself and others. You have the diplomatic and persuasive ability to smooth over hard feelings, and everyone you deal with in this way will feel that you have arrived at a fair and adequate compromise.

Friends may well bring you good news at this time. They may be able to point out opportunities that you would have overlooked otherwise. Also you may hear from someone whom you have not heard from in some time. This is a good time for writing letters or for any other form of communication with others. Interest in ideas and the literary arts is high at this time also.

Posted by tacchang at 04:23 PM | Comments (0)

October 01, 2006

五張Ace

There is a major focus in your sign this week, with Mars, the Sun and Venus all passing through. This is helping you to decide what you want, even though you are often never too sure from moment to moment. Try planning ahead and making a list of goals that you want to see manifest. This is important as it would help you to get some level of clarity. If you refer to them on a daily basis then you may find it easier to keep your main priorities in view. Venus in your sign also enables you to feel attractive, and others are going to be drawn by your love of beauty and harmony. It is also worth noting that your negotiating skills will be even more enhanced at this time, so if you have any meetings to attend to that are going to be potentially difficult, you can make use of them to find the best solution. In your long-term love relationships you hold the aces for now, so be aware of this. But don't believe everyone you meet on Wednesday, when Mars trines Uranus, as you could be both giving and receiving mixed signals. The Full Moon in Aries on Friday could bring some passionate exchanges with your partner.

我可以暫時脫離苦海了嗎?希望如此。

Posted by tacchang at 01:44 PM | Comments (0)

September 10, 2006

本週運勢

Look forward to more self-confidence, increased vitality, and a desire to accomplish your goals this week, since Mars is in your house of self. Mercury, the planet of the mind, moves into your sign and into your house of identity on Tuesday, where he joins Mars. Now you can see why you are going to start the week off with a bang. Your leadership abilities will be called into action, and you may get a lot more responsibility and recognition on the job. Change may be coming to the organization you work for, and you might get promoted or move into a coworker's position. Uranus, the planet of sudden change, is in your house of employment, so anything is possible. And with so much powerful planetary emphasis on you, you know you are going to come out ahead. On Friday, Mercury conjuncts with Mars, and your mind and desires will meet and merge. It's a great date night, and if you are already committed to a partner, expect to have the night and the coming weekend sizzle. Saturday and Sunday, you may deal with some behind-the-scenes issues, but with Mercury and Mars in your corner, you'll know what to do to resolve things.

看來這一周是我期待已久的時候,可以走出極度無力了吧?再這樣下去不是吃抗憂鬱藥物就是自殺了

Posted by tacchang at 03:30 PM | Comments (0)

October 30, 2005

未來瓶

是一個無私的先鋒,與自己人生的目的、命運和靈魂和諧共存。信賴上帝和人生。靈性已有高度進化;他的愛流入了世界。具有各種溝通能力的天份。對命理學和占星術有研究。有清晰的頭腦。容易寬恕(自己和他人);能感受到很大的喜悅。能不受到其它因素的影響而與潛意識直接接觸。

Posted by tacchang at 12:45 AM | Comments (0)

當下瓶

是一個追求真理的人,經常檢討自己,感覺很和諧。展現「頭腦的伸縮性」意思是他是個富有彈性的人,容易接納新的事物。對星星特別鍾愛,具體的或是抽象的例如,有關占星術、天文學、和夜晚天空的經驗。具有超越語言範圍的溝通能力(舞蹈、繪畫、音樂等等)。若不是在藝術方面有天賦,則在其它的事情上有創意。具有良好的靈性連結。與天使和天神有所接觸。

Posted by tacchang at 12:44 AM | Comments (0)

困難瓶

很難表達你自己,你的喉嚨像是被人掐住一般,無法自由的說出你想說的話。可能是小時候你的父親或母親很兇,使你不敢自在的說話。長久以來無法表達的能量可能使你陷入莫名的憂鬱,小小的自閉,不想與人連結。你寧願把自己關在家中,也不想跟朋友出去。在日常生活中,你可能對權威有恐懼。你真的需要把話說出來。在身體上,你的喉嚨可能容易發炎,有痰,感冒,咳嗽,甲狀腺方面的困擾。

Posted by tacchang at 12:43 AM | Comments (0)

靈魂瓶

你的靈魂本質:
你是一個神秘的人,與上天有所連結。你可能有很強的第六感或者靈通的能力。代表這個瓶子的塔羅牌是”傻瓜”,代表你有一種天真與信任的品質,可以處於渾沌與混亂的情況中。紫紅色包含所有的色彩,但是是將所有的色彩往內含,代表真正的你是一個有內涵但是曖曖內含光的人,你的內在有很多寶藏,但是你習慣把自己的光隱藏起來。這使得你看起來神秘,但是卻有一股魅力。你不容易被了解,或許你自己也無法了解自己,除非你深入靜心之中。如果是你的朋友,他必須是一個第三眼或靈視能力強的人,才可以真正懂你。這或許會讓你有種不被了解的惆悵,知音難尋。上面的寶藍色代表你給人的印象是冷靜,觀察力強,常常在團體中當一個局外的觀察者。

Posted by tacchang at 12:40 AM | Comments (0)